¿Que es el seitán?

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Cuando hablamos del seitán hay dos cosas que son indiscutibles: salva vidas y es delicioso. También conocido como “gluten de trigo” (un nombre menos motivante), el seitán es una comida milagros...

Alejandro Sanz se apunta al veganismo

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A través de su perfil en Twitter, el cantante Alejandro Sanz reveló que se siente “de maravilla” desde que hace unas semanas decidiera probar un régimen alimenticio completamente vegano...

Jackass, Steve-O Veg

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No siempre fui un defensor de los derechos de los animales, fue un proceso muy gradual para mi. Y dira que la primera vez que pensé en los derechos de los animales fue cuando trabajé en el circo qu...

La doble moral de los antitaurinos carnívoros

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Su principal argumento es que es intolerable el sufrimiento al que son sometidos los toros durante las corridas, ¿y es que creen que a las vacas, los pollos y los cerdos los matan a punta de cancione...

El hombre más fuerte del mundo es vegano

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Patrik Baboumian es conocido como el “Popeye” armenio. Logró este galardón a base de una dieta rica en vegetales. Los secretos de la alimentación de este deportista de élite  Patrik Baboumian...

La dieta y la salud de los huesos

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En todos los países desarrollados con sus poblaciones envejeciendo, el adelgazamiento de los huesos debido a la pérdida de calcio es un importante problema de salud pública. Con los huesos finos, e...

Huevos y veganismo:  ¿Por qué no consumir huevos?

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En este artículo pretendemos aclarar por qué los veganos rechazan el consumo de huevos. Contrariamente a la opinión generalizada, el consumo de huevos, al igual que el consumo de lácteos, tiene c...

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