Frutas y verduras: la clave para dejar de fumar

Por : | 0 Comentarios | On : Agosto 19, 2012 | Categoría : Salud y nutrición

Aumentar el consumo de frutas y vegetales podría ayudarle a dejar el cigarrillo. En un  nuevo estudio, científicos   estadounidenses  encontraron que los que consumían mayores cantidades de estos alimentos, fueron capaces de mantenerse lejos del hábito por más tiempo. La investigación, liderada por Jeffrey Haibach, de la Universidad de Buffalo (N. York, EE.UU.), dio seguimiento durante 14 meses a 1,000 fumadores – mayores de 25 años – que intentaban dejar de fumar, y realizaron encuestas de los hábitos de consumo, centrándose en la ingesta de frutas y vegetales. Haibach y su equipo encontraron que los que incluyeron una mayor porción de frutas y vegetales a su dieta diaria, tenían una probabilidad tres veces más alta de estar 'libres de tabaco'.  'Otros estudios se han aproximado a este tema,  preguntándoles acerca de su dieta a fumadores y no fumadores, pero aún no sabíamos era el impacto que tenían estos alimentos en el proceso', dijo Gary Giovino, director de de Salud  pública en la Universidad de Buffalo.
 
Según los autores, este es el primer estudio que relaciona el consumo de frutas y vegetales en el proceso de suspender el habito de fumar. La investigación fue publicada en la revista Nicotine and Tobacco Research , una prestigiosa publicación especializada en los efectos del tabaco, de la editorial de la Universidad de Oxford, en Reino Unido. Los científicos creen que la mayor presencia de frutas y vegetales crea menor dependencia a la nicotina, lo que explicaría por qué hace que el proceso de dejar de fumar sea más fácil. Otra posible explicación es que al tener una mayor cantidad de fibra, estos alimentos provocan una sensación de saciedad y evita así que la persona fume. 'Muchos confunden el hambre con la urgencia de fumar', explicó Haibach.
 
Por último, los investigadores aducen que -contrario a comidas y bebidas como la carne, cerveza y alcohol- las frutas y vegetales empeoran el sabor de los cigarrillos. Entonces, definitivamente si quieres dejar de fumar y no puedes superar este mal habito, una gran medida de ayuda – además de tomar la seria decisión de abandonar ese vicio – es consumir diariamente más frutas y verduras. 

 

 

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