Bizcocho Mármol

2016-07-08
  • Porciones: 6
  • Tiempo de preparación: 30 m
  • Tiempo de cocción: 30 m
  • Tiempo total: 60 m

 

Ingredientes

  • Masa chocolate:
  • 150 g de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura en polvo (no le pongo entero porque la masa de vaini- lla sube menos y le añado lo que dejo de este)
  • 50 g de cacao en polvo
  • 75 g de azúcar
  • 1 yogur de soja de chocolate
  • 1 medida del vaso de yogur de leche de soja
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 1 pizquita de sal
  • Masa vainilla:
  • 150 g de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura en polvo (y lo que deje del que use para la de choco, 1/4 mas o menos)
  • 2 o 3 (como guste el dulzor) cucharadas de azúcar de vainilla
  • 75 g de azúcar
  • 1 yogur de soja de vainilla
  • 1 medida del vaso de yogur de leche de soja
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 1 pizquita de sal

Método

Paso 1

En un recipiente, tamiza con un colador y mezcla la harina, el cacao, la levadura, el azúcar y unos granos de sal. En otro recipiente, bate el aceite de girasol, el yogur y la leche de soja,para añadir a continuación la mezcla al resto de ingredientes. Remueve con el tenedor, o mejor con unas varillas, hasta obtener una masa homogénea suave y sin grumos. Haz lo mismo en un recipiente aparte con los ingredientes para la masa de vainilla. Mientras, ve precalentando el horno a 200oC. Unta un molde con un poco aceite y extiende la masa dentro alternando la de chocolate y la de vainilla, se pueden echar intentando hacer dibujos. En cuanto el horno esté caliente, mételo a altura media (mi horno es fuerte asi que lo pongo hacia la parte baja) durante 30 minutos seguidos. Saca del horno y espera que enfríe para desmoldar.

Paso 2

Sugerencia: Yo tenia un trozo de chocolate negro, asi que lo fundi y con una cuchara lo extendí por encima, luego lo meti en el congelador unos minutillos para que la cobertura endureciera, y salio genial.

 

 

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