Espaguettis Picantes

2015-10-12
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 10 m
  • Tiempo de cocción: 10 m
  • Tiempo total: 20 m

Ingredientes

  • 350g de espaguetis integrales
  • 4 tomates secos troceados y rehidratados en aceite de oliva
  • un diente de ajo pequeño
  • 1 chile mediano
  • 100 gr de aceitunas negras deshuesada en rodajas
  • 50 gr de nueces
  • 30 gr de pasas de corinto
  • 15 gr perejil
  • Aceite de oliva extra virgen y sal

Método

Paso 1

Corta el chile y los tomates secos en trocitos. Pica muy fino el diente de ajo y las nueces. Corta en rodajas las aceitunas negras. Lava , seca y pica las hojas de perejil.

Paso 2

Pon todos los ingredientes anteriores en un bol, añade aceite de oliva al gusto y deja que se integren bien los sabores.

Paso 3

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo , escúrrela y ponla en una ensaladera.Aliña con la salsa, mezcla bien y sirve.Nota: Puedes acompañar con pan de ajo.

 

 

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Información Nutricional

Esta información es por porción.

  • Energía [kcal]

    532
  • Hidratos carbono [g]

    66.4
  • Sodio [mg]

    39.4
  • Fósforo [mg]

    193
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