Flan de avena

2013-09-13
  • Porciones: 5
  • Tiempo de preparación: 10 m
  • Tiempo de cocción: 30 m
  • Tiempo total: 40 m

Ingredientes

  • 1 litro de leche de avena
  • 1/2 taza de miel (si la leche está endulzada disminuir el agregado de miel)
  • 3 cdas de almidón de maíz (también conocido como fécula de maíz)




Método

Paso 1

Colocar la leche de avena fría o a temperatura ambiente en una olla a fuego lento. Mientras se remueve agregar el almidón de maíz. Añadir también la miel y continuar revolviendo.

Paso 2

Calentar todo a fuego lento y cuando comience a espesar, continuar revolviendo durante 5 minutos más. Retirar de fuego y colocar en moldes.Dejar enfriar en la nevera para que el flan de avena cuaje bien y posteriormente desmoldar en platos y decorar al gusto con tu fruta favorita.

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Información Nutricional

Esta información es por porción.

  • Energía [kcal]

    520
  • Hidratos carbono [g]

    97.1
  • Ac. Fólico [µg]

    34.3
  • Magnesio [mg]

    130
  • Calcio [mg]

    81.5
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