Helado de queso

2014-06-05
  • Porciones: 6
  • Tiempo de preparación: 30 m
  • Tiempo de cocción: 2:000 h
  • Tiempo total: 2:30 h

Ingredientes

  • 150 gr de nueces de la india ( anacardo )
  • 8 onz de queso crema
  • 1 taza de leche de coco.
  • 150 gr de panela orgánica pulverizada.
  • 3 cdas de jugo de limón
  • 1 cda de extracto de vainilla.

Método

Paso 1

En un licuadora triture las nueces de la india, durante 1 minuto aproximadamente.

Paso 2

Agrega el queso crema, el zumo de limón y la leche de coco volvemos a batir por 2 minutos mas.

Paso 3

En un recipiente añadimos la mezcla y la llevamos a la nevera por 2 horas, una vez listo nos disponemos a servir ayudándonos con una cuchara para helado; Decora con trocitos de almendras.

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Información Nutricional

Esta información es por porción.

  • Energía [kcal]

    329
  • Grasa total [g]

    18.1
  • Calcio [mg]

    56.2
  • Proteína [g]

    6.8
  • Fibra [g]

    2.5
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