Lasaña de Espinaca

2015-03-27
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 20 m
  • Tiempo de cocción: 15 m
  • Tiempo total: 45 m

Ingredientes

  • 3 placas de lasaña ( sin huevo)
  • 3 manojos de espinaca fresca.
  • 200 gr de piña
  • 50 gr de Nueces
  • 250 gr de tomate frito.
  • Aceite de oliva
  • 25 gr de pimienta negra
  • 30 gr de albahaca.
  • Sal al gusto.
  • 300 gr de queso doble crema.

Método

Paso 1

En una cacerola con agua salada hirviendo, cuece las placas de pasta unos minutos, siguiendo las instrucciones del envase. Saca y deja escurrir sobre un paño limpio, colocándolas separadas.Lava y pica las espinacas, y dales un pequeño hervor para ablandarlas ligeramente.Que no sea más de 3 ó 4 minutos.

Paso 2

En una sarten añade 1 cucharada de aceite, la piña picada. Antes de que empiece a dorarse, añade las espinacas escurridas, y saltea hasta que suelte la mayoría del agua, pero no toda para que quede jugosa. Salpimentar al gusto.

Paso 3

Unta con unas gotas de aceite las placas de pasta, la masa de las espinacas y unas nueces espolvoreadas encima, puedes hacer tu lasaña de los pisos que quieras Cubre con la salsa de tomate frito por ultimo añade la cantidad de queso que desees y un poco de albahaca seca por encima Pre calienta el horno a 180o C e incorpora la lasaña durante unos 10 minutos para que se gratine un poco el queso. Sirve muy caliente.

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Información Nutricional

Esta información es por porción.

  • Proteína [g]

    17.3
  • Calcio [mg]

    466
  • Sodio [mg]

    565
  • Fósforo [mg]

    266
  • Energía [kcal]

    314
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Comentarios de la receta

  • excelente receta me agrada mucho concoer este tipo de alimento ya que soy vegetariano un fuerte abrazo

  • stephanie Larregui

    Suculento platillo y mas que nada la lasagna es sumamente deliciosa y que mejor que saludable