Tomates rellenos con tofu

2013-07-15
  • Porciones: 4 platos
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 20 m
  • Tiempo de cocción: 10 m
  • Tiempo total: 30 m

Ingredientes

  • 6 tomates
  • 200 grs de tofu
  • 250 grs de crema vegetal
  • Cebollin o ciboulette
  • 6 galletas integrales

Método

Paso 1

Ahueque los tomates reservando la pulpa del tomate. Déjelos en una bandeja.

Paso 2

Corte el tofu en cubos, mézclelo con la crema vegetal y la pulpa de tomate.

Paso 3

Rellene los tomates con dicha mezcla y decórelos con el cebollin picado.

Paso 4

colóquelos en la bandeja del horno encima de una galleta integral. Déjelos aproximadamente 10 min.... ¡Buen provecho!

Tipo de receta:
Calificación promedio

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Información Nutricional

Esta información es por porción.

  • Energía [kcal]

    383
  • Proteína [g]

    10.5
  • Colesterol [mg]

    41.2
  • Calcio [mg]

    140
  • Hierro [mg]

    4.4
  • Potasio [mg]

    412
  • Fibra [g]

    3.8
  • Fósforo [mg]

    145
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